Siphonflasche

Barlexikon

Beschreibung: Eine kleine Glas- oder Kristallflasche, die mit einem Spritzkorkenverschluß versehen ist. So lassen sich die "Gewürze" in den Drinks einfach dosieren. Ein dash, etwa drei bis vier Tropfen, schießt bei einem Kippvorgang aus der Öffnung. Die Siphonflasche wird auch Sopritzflasche, Dashbottle oder - entsprechend der zumeist darin enthaltenen Zutaten Angostura oder Orangenbitter - Bitterflasche genannt. Die Siphonflasche gehört mit zur Grundausstattung einer Hausbar. Behelfsweise kann man auch auf eine kleine Flasche einen Spritzkorken aus dem Haushaltswarengeschäft aufsetzen.