Balaclava-Bowle

Beschreibung: Erfrischend bei einer Sommerparty. Klassiker aus den siebziger jahren.

Kategorie:

Bowle

Gesamtmenge: ca. 3,3 Liter

Glas:

Whiskytumbler

Zutaten für 1 Portion:

1 Stück Zitronenschale

1 Zweig Zitronenmelisse

16 cl Zitronensaft

4 TL/BL Zuckersirup

6 Scheibe Salatgurke

1,4 l Rotwein

1 l Sodawasser

0,7 l Sekt

Zubereitung: 10 cl Rotwein, die Schale einer halben ungespritzten Zitrone, einen Zweig Zitronenmelisse, den Zitronensaft, Zuckersirup und einige dünne Scheiben Salatgurke in ein Bowlengefäß geben und diesen Ansatz eine halbe Stunde ziehen lassen. Ab und zu umrühren.

Zitronenschale und Zitronenmelisse entfernen. Den restlichen Rotwein zum Ansatz hinzugeben und 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann mit Sodawasser und Sekt auffüllen und servieren.

Die Bowle wird am besten mit einem größeren Eisblock gekühlt.

Alkoholgehalt: ca. 7% (231 ml)