Eiergrog

Kategorie:

Heißgetränk

Gesamtmenge: ca. 0,15 Liter

Glas:

Punschglas

Zutaten für 1 Portion:

1 Stück Eigelb

1 TL/BL Zucker

2 cl Strohrum (80%)

auffüllen mit heißes Wasser

Zubereitung: Das Eigelb mit einem gehäuften Löffel Zucker schaumig schlagen und in das Glas füllen, den Rum hinzugeben und mit kochendem Wasser auffüllen.

Variation: Wenn kein Strohrum zur Hand ist, tut's auch knapp die doppelte Menge normaler weißer oder brauner Rum.

Alkoholgehalt: ca. 10,7% (16 ml)