Ananas-Daiquiri

Beschreibung: Dieser Drink überzeugt vor allem durch sein intensives Frucht-Aroma; für Ananas-Liebhaber ist dieser Cocktail daher erste Wahl. Als "Frozen Ananas Daiquiri" bezeichnet man diesen Drink, wenn man das Fruchtpüree zusammen mit dem zerstoßenen Eis in den Mixer gibt und darin zerkleinert. Das Getränk ist dann etwas dickflüssiger, bleibt dafür aber lange kühl und kann zum Nachfüllen auch in einer Karaffe serviert werden.
Ananaspüree kann man sich leicht selber herstellen: Frische Ananas kleinschneiden und mit etwas Ananassaft oder Ananassirup im Mixer pürieren.

Kategorien:

Digestif Daiquiri

Gesamtmenge: ca. 0,09 Liter

Glas:

Cocktailschale

Zutaten für 1 Portion:

4 cl weißer Rum

4 cl Ananaspüree

1 Spritzer Ananassirup

1 Spritzer Zitronensaft

1 Spritzer Zuckersirup

Zubereitung: Ananas pürieren. Zutaten im Shaker auf gestoßenem Eis kräftig schütteln und mit Eis in das Glas geben. Mit einem Stück Ananas samt Schale dekorieren.

Dekoration: Ananas

Alkoholgehalt: ca. 16,7% (15 ml)