Banana-Daiquiri

Beschreibung: Dieser Drink überzeugt vor allem durch sein intensives Frucht-Aroma; für Bananen-Liebhaber ist dieser Cocktail daher erste Wahl. Als "Frozen Banana Daiquiri" bezeichnet man diesen Drink, wenn man Die Banane zusammen mit dem zerstoßenen Eis in den Mixer gibt und darin zerkleinert. Das Getränk ist dann etwas dickflüssiger, bleibt dafür aber lange kühl und kann zum Nachfüllen auch in einer Karaffe serviert werden.
Bananenpüree kann man sich leicht selber herstellen: Frische Banane kleinschneiden und mit etwas Bananensaft oder Bananensirup im Mixer pürieren.

Kategorien:

Digestif Daiquiri

Gesamtmenge: ca. 0,15 Liter

Glas:

Cocktailschale

Zutaten für 1 Portion:

4 cl weißer Rum

0,5 Stück Banane

1 Spritzer Bananensirup

1 Spritzer Zitronensaft

1 Spritzer Zuckersirup

Zubereitung: Banane pürieren. Zutaten im Shaker (oder mit dem Blender) mit zerstoßenem Eis kräftig schütteln und mit dem Eis in das Glas geben. Bananenscheibe und Cocktailkirsche als Garnitur an den Glasrand stecken.

Dekoration: Bananenscheibe, Cocktailkirsche mit Stiel

Alkoholgehalt: ca. 10% (15 ml)