Erdbeer-Daiquiri

Beschreibung: Dieser Drink überzeugt vor allem durch sein intensives Frucht-Aroma; für Erdbeer-Liebhaber ist dieser Cocktail daher erste Wahl. Als "Frozen Strawberry Daiquiri" bezeichnet man diesen Drink, wenn man das Fruchtpüree zusammen mit dem zerstoßenen Eis in den Mixer gibt und darin zerkleinert. Das Getränk ist dann etwas dickflüssiger, bleibt dafür aber lange kühl und kann zum Nachfüllen auch in einer Karaffe serviert werden.
Erdbeerpüree kann man sich leicht selber herstellen: Frische Erdbeeren kleinschneiden und mit etwas Erdbeersirup im Mixer pürieren.

Kategorien:

Digestif Daiquiri

Gesamtmenge: ca. 0,09 Liter

Glas:

Cocktailschale

Zutaten für 1 Portion:

4 cl weißer Rum

4 cl Erdbeerpüree

1 Spritzer Erdbeersirup

1 Spritzer Zitronensaft

1 Spritzer Zuckersirup

Zubereitung: Erdbeeren pürieren. Zutaten im Shaker auf zerstoßenem Eis kräftig schütteln und mit dem Eis in das Glas geben.

Dekoration: Erdbeere an den Glasrand stecken.

Alkoholgehalt: ca. 16,7% (15 ml)